茶餐廳客飯向來都是不少人的午餐首選，不過最近有網民在茶餐廳買了一個芙蓉蛋飯，打算回家好好享用之際，發現飯盒里的雞蛋顏色竟然呈“熒光黃”，而且入口沒有蛋味，而芙蓉蛋飯上本應有的甜豉油亦“失蹤”，令他大感失望。帖文引起不少網民回應，有人留言笑指“蛋都會掉色”，亦有任職廚房的網民稱是正常現象，全因不少餐廳都會在蛋漿內加入一款食材，令雞蛋顏色看上去更吸引？
大埔茶記驚現“熒光甩色”芙蓉蛋飯 網民：不可一不可再！
最近，有網民在社交平臺“飲食黑店大全（全港食店質素/價錢/服務關注組）”發文投訴，表示日前在大埔一間茶餐廳買了一個價值$58的芙蓉蛋飯，豈料回家一打開，發現雞蛋顏色呈“熒光黃”，而且毫無蛋味，連豉油“都系返到黎自己加先有”，直言“不可一不可再”！
▲不過最近有網民在社交平臺發文投訴
▲豈料回家一打開，發現雞蛋顏色呈“螢光黃”。
▲白飯飯面也變成黃色。
網民留言：“蛋都會甩色” 疑加這食材令賣相更佳？
帖文一出，隨即引來網民熱烈討論，有人認為芙蓉蛋飯的賣相“好恐怖”，又笑稱“蛋都會甩色”；亦有網民認為芙蓉蛋飯售58元，定價頗為進取，表示“食兩餸飯好過平靚正快”，更指“香港茶餐廳末日唔系無原因的。”
另一方面，有網民表示其實這種情況很常見，指有不少餐廳都會在蛋液中加入少量黃姜粉或食用色素，令雞蛋賣相更佳，惟質疑廚師功力未夠：“蛋未同黃姜粉發得勻，也未完全融合在蛋漿內，結果就變成咁嘅效果。”亦有亦有自稱曾在廚房工作11年的網民指：“唔系化學蛋，只系加左食用色素咁解，但落得太多就會咁。”
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