本地餐飲業結業潮不止，其中部分食肆服務及食物質素更示時成為詬病。最近，有網民在社交平臺發文，投訴大埔一間冰室的炒蛋質素不乎預期，該冰室更是以“用心做好炒蛋”作招徠，事主稱曾向店長反映，惟對方敷衍回應，于是決定將炒蛋相片公開，直言要讓廣大網民“評嚇理”。帖文隨即引來網民熱議，部分認為賣相肉酸之外，部分甚至揶揄 ，“叫佢走汁”、“俾支飲管黎啜返啲蛋汁”。
炒蛋名店炒車！大埔冰室食客投訴炒蛋貨不對辦
這位網民最近在Facebook“香港茶餐廳及美食關注組”發文，甫開首就開名投訴該冰室，直言“個炒蛋唔掂，炒到水汪汪”。據文中載道，樓主已向店長反映，本以為對方會更換炒蛋，可惜事與愿違，“點知佢剩系哦左一句，換都唔換”，惹來樓主不滿，“擺上黎等你地評下理”，并上載了“水汪汪”的炒蛋原貌，點擊圖輯看詳情！
網民批賣相肉酸：叫佢走汁！
帖文一出，隨即引來網民議論紛紛，不少網民都認為炒蛋賣相不討好，“賣相好肉酸”、“睇見都反胃”及“似我今朝肚痾果篤”，甚至揶揄其質素，“我撈左成三十多年水吧，都炒唔到咁流心”、“專業廚到炒到咁，我家太太可做米芝蓮大廚啰”、“簡樸蛋湯，新食法”、“叫佢走汁”及“加水炒蛋”。另有網民向樓主提出建議，“呢啲情況千祈唔好叫佢炒過碟，以唔好再幫襯佢”、“換俾你仲驚呀！我唔會叫佢換，最多以后唔去”及“換煎蛋吧！”
文：金三珣 圖：Facebook@香港茶餐廳及美食關注組
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