吃降血脂藥要小心！有醫生分享病例指，一名55歲男子持續服用降血脂藥6年，出現背痛問題。聽從醫生建議，停藥并改吃4種食物后，3個月后血脂和膽固醇均下降，更擺脫降血脂藥。
高血脂｜吃降血脂藥6年背痛3年
腎臟科醫生江守山在節目《健康好生活》中分享病例指，該名55歲男子6年來服用降血脂藥“他汀類”（Statins），近3年來持續背痛，因懷疑背痛可能是腎病癥狀，遂往求醫。
江醫生表示，有研究發現，有75％服用降血脂藥的人士也會出現背痛。醫生建議該男子停藥后，接下來的一個月背部不再疼痛，惟血脂上升，需再求醫檢查。抽血檢查后發現，該男子“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽固醇，LDL）水平明顯過高，需進行治療，否則會影響血管健康。
降血脂｜改吃4種食物 3個月擺脫藥物
江醫生建議，多吃西芹、燕麥、牛油果和開心果等食物，有研究證實，有效降低壞膽固醇。該男子吃了3個月，每4天換一種食物，雖然“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽固醇，LDL）較高，但是sd-LDL已恢復正常，更有助改善高血脂問題。
其中，芹菜含豐富營養，包括膳食纖維、碳水化合物、維他命（A、B1、B2、B6、C）以及多種礦物質（鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅）。
芹菜主要營養素
· 熱量：15卡
· 蛋白：0.8g
· 粗脂肪：0.1g
· 糖質總量：0g
· 膳食纖維：1.4g
· 碳水化合物：3.1g
芹菜維他命（以每100g計算）：
· 維他命A：664RE
· 維他命B1：0.01mg
· 維他命B2：0.04mg
· 菸鹼素：0.41mg
· 維他命B6：0.05mg
· 維他命C：6.6mg
芹菜礦物質（以每100g計算）：
· 鉀：314mg
· 鈣：83mg
· 鎂：12mg
· 磷：25mg
· 鐵：0.6mg
· 鋅：0.3mg
除了上述食物，他也指出，有不同研究發現，粟米、洋蔥、蘋果、黃瓜和海帶均有助降壞膽固醇。
降血脂｜何謂膽固醇水平理想/過高？
本港衛生署指出，血液中膽固醇的總和稱為“總膽固醇”，當中主要分為“低密度脂蛋白膽固醇”（壞膽固醇）和 “高密度脂蛋白膽固醇”（好膽固醇）。何謂理想膽固醇水平？膽固醇過高有何影響？
衛生署指出，膽固醇是脂肪的一種，是構成細胞壁、膽汁及各種荷爾蒙的主要成分。一旦體內膽固醇過高，血管有可能變得狹窄甚至閉塞，引發中風、心臟病等嚴重后果。
甚么是壞膽固醇？
· 低密度脂蛋白膽固醇會加速血管內脂肪聚積，增加患上冠心病的風險，故此俗稱“壞膽固醇”。
甚么是好膽固醇？
· 高密度脂蛋白膽固醇可預防血管閉塞和破裂，并能降低患上心臟病的風險，故此俗稱“好膽固醇”。
理想膽固醇水平
總膽固醇同時包含“好膽固醇”和“壞膽固醇”，所以不宜處于過高水平。各類膽固醇的水平可由驗血得知，以助我們評估患上冠心病的風險。以下是根據統計所得的膽固醇理想水平，可作參考：
· 總膽固醇：低于5.2mmol/L
· 低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）：低于3.4mmol/L （低于2.6mmol/L更為理想）
· 高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）：高于1.0mmol/L （1.6mmol/L或以上更為理想）
資料來源：《健康好生活》、衛生署
