除了溫度過高的食物，還有什么會引發食道癌？胃腸肝膽科專科醫生吳宗勤分享病例指，臺灣一名45歲男子不煙不酒也確診食道癌。醫生接受《星島頭條》訪問時指，該男子患癌原因與其2大飲食習慣有關，包括1種“健康”飲品。他提醒大家，要小心食道癌3大癥狀。
不煙不酒身體壯健 卻患食道癌
胃腸肝膽科專科醫生吳宗勤發文指，該名45歲男子從不吸煙喝酒，而且身型壯健，看起來非常健康。但由于家族有大腸癌病史，因此他到醫院進行內視鏡檢查。檢查結果顯示，大腸有超過10顆癔肉。
他偶然會出現胃酸倒流的情況，于是順道接受胃鏡檢查。結果發現，他的胃部和食道交界處出現1個不足1cm的瘜肉狀病變，化驗后證實為早期食道癌。
據香港醫管局資料，食道癌早期可能會出現這些癥狀：
難以吞咽干硬的固體食物；進食時胸腹不適及疼痛、食物滯留胸口引致不適。
若腫瘤出現在食道上部（咽喉附近），病人會有咽喉不適感或吞咽時感覺有異物。
若腫瘤出現在食道中部（胸部附近），病人進食時覺胸骨后痛楚或背部不適。
若腫瘤出現在食道下部（連接胃部的位置），病人進食后會有胸腹部脹悶。
較后期的食道癌患者，則可能出現以下癥狀：
吞咽困難的情況會加劇，逐漸只能進食半流質食物，最后可能連流質和口水也無法吞咽。
食道腫瘤擾亂正常胃部消化，患者感到惡心，甚至有嘔吐和食物逆流情況。
進食后咳嗽；聲音變得沙啞；腫瘤若擴散至其他部位，可引起的癥狀包括：頸部哽塊，骨痛，呼吸困難或右上腹脹痛等。
2大飲食習慣傷害食道 喝1種健康飲品也出事？
患食道癌原因是什么？吳宗勤醫生接受《星島頭條》訪問指，該男子不煙不酒，也沒有吃檳榔，但平日會將檸檬綠茶當水喝，而且習慣把檸檬份量添加3倍。加上飲食不定時，有時全日只吃晚餐，引致胃酸倒流，最終罹患食道癌。
吳醫生解釋，除了過熱的食物外，過酸的食物也會傷害食道。雖然現時未有研究證實過酸的食物會引致食道癌，但日常飲食上仍應避免，否則仍然會有食道受損的風險。
什么人容易患食道癌？
據香港醫管局資料，食道癌成因至今并未有定論，但可能與以下風險因素有關：年屆60歲或以上；男性；嗜酒；吸煙；肥胖；愛吃腌制和煙熏食物；長期飲用滾燙飲料、湯品；少吃蔬果；胃酸倒流；某些罕見的疾病（如食道運動遲緩）和遺傳性的基因突變（如PTEN和Peutz-Jeghers綜合癥）等。
出現3癥狀恐是食道癌先兆
吳醫生受訪時指，該男子在確診癌癥前并無明顯不適，只出現以下3種癥狀：胃酸倒流、上腹悶脹、胸口灼熱。
如果經常胃酸倒流，就有可能會引致癌前病變“巴瑞特氏食道癥”，增加患上食道癌的風險。因此即使是上述3種輕微癥狀，也不能忽視。
什么是巴瑞特氏食道癥？???
巴瑞特氏食道癥是一種食道癌前病變的病癥。
一般會出現在長期胃酸倒流的患者身上（約5至12%患者會出現）。
這種疾病是指食道粘膜長期受胃酸侵蝕，令原本不耐酸的鱗狀上皮細胞被傷害后。
身體會轉為用更耐酸的細胞來抵擋胃酸。
而這些轉變的食道粘膜，就被稱作是巴瑞特氏食道。
目前因為巴瑞特氏食道而惡化成食道癌的患者，在亞洲中仍屬于少數，因此只要服用藥物并定期追蹤即可。
巴瑞特氏食道癥成因
吳醫生受訪解釋，“巴瑞特氏食道癥”是一種食道癌前病變的病癥，一般會出現在長期胃酸倒流的患者身上（約5至12%患者會出現）。這種疾病是指食道粘膜長期受胃酸侵蝕，令原本不耐酸的鱗狀上皮細胞被傷害后，身體會轉為用更耐酸的細胞來抵擋胃酸。而這些轉變的食道粘膜，就被稱作是巴瑞特氏食道。
不過，目前因為巴瑞特氏食道而惡化成食道癌的患者，在亞洲中仍屬于少數，而且只要服用藥物并定期追蹤即可。
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