內(nèi)地麥當(dāng)勞河南鄭州、山東濟(jì)南分店，遭內(nèi)媒“放蛇”揭發(fā)，頻繁性地使用過期食材，甚至經(jīng)常偷工減料等食安問題。相關(guān)分店屬地的市監(jiān)局，已到涉事門店取證調(diào)查。
《新京報(bào)》報(bào)道，指通過臥底記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)門市和濟(jì)南大學(xué)門店，均存在篡改食品保質(zhì)期標(biāo)簽、使用過期食材、出售超過保存期食物以及偷工減料等問題。鄭州卓越農(nóng)聯(lián)門店更存在炸油品質(zhì)超標(biāo)情況。
報(bào)道指，按規(guī)定麥當(dāng)勞的冷凍面包從冷庫取出后，要貼上時(shí)間條，標(biāo)注解凍時(shí)間、可用時(shí)間和到期時(shí)間，食材到期后，須丟棄處理。
但在3月6日晚上10點(diǎn)40分，麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳后廚，用于制作麥辣雞腿堡的面包已經(jīng)過期。記者將這一情況反映給后廚的一名老員工，但該員工并沒有讓記者把面包丟棄處理，而是警告：“別吱聲，你只管做單，時(shí)間條的問題，不用管?！?/p>
隨后，該員工使用剪刀，將面包包裝袋上的時(shí)間條剪掉，又重新張貼了一張新的時(shí)間條，到期時(shí)間從3月6日晚10點(diǎn)，延長到了7日下午2點(diǎn)。
▲麥當(dāng)勞河南、山東有兩門店，遭媒體“放蛇”揭發(fā)多項(xiàng)食安問題。新京報(bào)
報(bào)道又舉例指，在3月10日，發(fā)現(xiàn)解凍區(qū)內(nèi)當(dāng)晚10點(diǎn)到期的8袋板燒雞腿肉，又被換簽延長了16個(gè)小時(shí)的保質(zhì)期，新的時(shí)間條顯示，這些雞腿肉的到期時(shí)間改成了11日下午2點(diǎn)。
濟(jì)南大學(xué)門店方面，報(bào)道指，在4月5日晚，記者發(fā)現(xiàn)有兩袋板燒雞腿肉當(dāng)晚到期，需要廢棄，餐廳的值班經(jīng)理卻以時(shí)間條錯(cuò)誤為由讓記者修改到期時(shí)間，“5日晚9點(diǎn)到期的，改到6日下午2點(diǎn)吧?！?/p>
等到第二天，時(shí)間條顯示一袋雞胸肉和一袋琵琶腿當(dāng)晚到期，晚上9點(diǎn)多記者看到這名值班經(jīng)理自己動(dòng)起了手腳：只見他將舊時(shí)間條拿出來丟棄，然后重新寫了兩張新時(shí)間條放了進(jìn)去。
市監(jiān)局已取證調(diào)查
5月13日晚，《新京報(bào)》報(bào)道指，于鄭州市鄭東新區(qū)市場監(jiān)督管理局及濟(jì)南市市中區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，兩地相關(guān)部門均已前往涉事門店進(jìn)行調(diào)查取證，檢測結(jié)果會(huì)在之后發(fā)布。
至于涉嫌存在食安問題的兩間麥當(dāng)勞門店，截至13日下午2時(shí)30分，仍然照常營業(yè)。
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