男子不減食量激減22磅，中度脂肪肝消失！醫(yī)生揭只需調(diào)整1件事
逆轉(zhuǎn)脂肪肝，不用減食量？有醫(yī)生分享病例指，一名患有中度脂肪肝的70歲男子，只調(diào)整一個習(xí)慣，就已減去22磅，甚至連脂肪肝也神奇消失！醫(yī)生解構(gòu)原因，并教減肥消脂，預(yù)防脂肪肝的飲食方法。
脂肪肝5大癥狀
脂肪肝一般沒有癥狀，如果有的話，癥狀通常都是不明顯的。嚴重可致肝臟發(fā)大。
1、食欲不振
2、惡心
3、嘔吐
4、右上腹不適
5、疲勞
脂肪肝檢查方法
要準確診斷是否患有脂肪肝，就要接受影像檢查，（例如超聲波/電腦掃描/磁力共振造影），或者進行肝穿刺活組織檢查。
非酒精性脂肪肝
一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪（超過肝臟容積的5%）有關(guān)的肝臟疾病，積聚脂肪的成因與過量飲酒或其他繼發(fā)性因素（例如藥物或先天性代謝缺陷）無關(guān)。
非酒精性脂肪肝的臨床演變過程，綜使仍未清晰且具爭議性，但研究指出可包括以下情況：
病情較輕微的單純脂肪化即脂肪積聚，脂肪性肝炎所伴隨的肝臟發(fā)炎和結(jié)疤、肝臟出現(xiàn)纖維化，最終演變成肝硬化，久而久之，可導(dǎo)致肝臟衰竭或肝癌。
不減食量激減22磅 中度脂肪肝消失
胃腸肝膽科醫(yī)生錢政弘在Facebook專頁分享病例指，該名70歲男子身高約1.5米，體重曾高達74公斤（約164磅）。因為覺得太肥胖，被多種健康問題纏身，包括高血壓、脂肪肝及膝關(guān)節(jié)疼痛等，他決心減磅。自行調(diào)整飲食1年后，該男子成功減至64公斤（約141磅），減去10公斤（約22磅），覆診時進行腹部超聲波檢查，更發(fā)現(xiàn)中度脂肪肝也消失了。
脂肪肝如何自測？惡化恐變肝癌？
據(jù)香港衛(wèi)生署資料，脂肪肝的癥狀并不明顯，難以被發(fā)現(xiàn)。但一般人可透過觀察以下5種情況，判斷有否患上脂肪肝：食慾不振、惡心、嘔吐、右上腹不適及疲勞都可能是脂肪肝的癥狀。若不及時改善，脂肪肝可演變?yōu)楦斡不蚋伟Ｒ獪蚀_診斷是否患有脂肪肝，應(yīng)接受超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等影像檢查，或進行肝穿刺活組織檢查。
調(diào)整1個飲食習(xí)慣 成功消除脂肪肝
究竟是如何消除脂肪肝？該男子解釋自己的飲食變化指，自己以前食量很大，尤其晚餐會吃得特別多。后來，他調(diào)整3餐比例，當(dāng)中早餐會像以往晚餐的吃法般，會煮飯配幾個餸菜，午餐同樣吃得豐富，但到了晚上則只喝水，盡量不進食。
改變3餐份量有何好處？錢醫(yī)生表示，該男子退休后早上不急著出門，有時間吃豐盛的早餐和午餐，早晚運動能把熱量消耗掉，而且夜晚早睡，每天的進食量也比以前少一點，體重就慢慢地瘦下來。
錢醫(yī)生坦言，大多數(shù)都市人也習(xí)慣匆匆忙忙吃麵包或三文治作早餐，甚至不吃早餐就去上學(xué)或工作。經(jīng)過一整天的忙碌，導(dǎo)致晚餐需要吃很多，甚至還要吃宵夜，但吃飽沒過多久就要睡覺了，久而久之就容易變胖。他提醒，早餐和午餐非常重要，不能總是把太忙當(dāng)作藉口，要對自己的身體健康負責(zé)。
怎樣吃不易肥又可預(yù)防脂肪肝？
錢政弘醫(yī)生引述今年一篇發(fā)表于《Clinical Nutrition ESPEN》期刊的研究結(jié)果，進一步講解進食時間與肥胖的關(guān)系。研究分析了2050位巴西成年人的飲食習(xí)慣，結(jié)果有以下發(fā)現(xiàn)。
不易變肥的飲食方法
早餐/午餐/晚餐與肥胖的關(guān)系：
*巴西人平均吃早餐的時間是8:27；午餐是12:47；晚餐是20:57。
*晚餐吃最多的人，肥胖比例多1.67倍。
*午餐吃最多的人，肥胖比例減少29%。
*早餐吃最多的人，肥胖比例差異不大。
*每天進食超過3次以上的人，肥胖比例降低32%，少量多餐比較瘦，是因為多餐可以增加身體對胰島素的敏感度，但前提是不增加整天的熱量攝取。
*遲吃晚餐或晚餐吃最多的人，比較不重視飲食質(zhì)素，睡眠時間比較短，也比較不愛運動。
因此，研究指出，如把一天的大部分熱量攝取都集中在午餐期間，以及在不增加整天熱量攝取的情況下，每天攝取3餐以上，都可預(yù)防肥胖或超重。
資料來源：錢政弘 胃腸肝膽科醫(yī)師（獲授權(quán)轉(zhuǎn)載）、香港衛(wèi)生署、《Clinical Nutrition ESPEN》
