首階段“走塑”實施逾一周，高才通人才服務協會今天（2日）舉辦環保餐具午餐會活動，環境及生態局局長謝展寰、立法會議員張宇人、尚海龍及香港餐飲聯業協會會長黃家和出席，并與高才代表一同午膳，冀推動高才及市民養成外賣“走塑”習慣。
謝展寰：逾半食肆已轉用非塑膠餐具
謝展寰表示，香港很重視環保問題，指微塑膠問題嚴重，對人類健康造成傷害，若大眾能支持“走塑”，并養成自備餐具習慣，就可以減少使用外賣餐具，長遠能減少塑膠對人的傷害。
▲高才通人才服務協會舉辦環保餐具午餐會活動。
謝展寰指，“走塑”的主要目的是減少對即棄餐具的使用，看到政策提出后反應良好。他又指，走塑實施一周后有超過一半的食肆已轉用非塑膠餐具，大型餐廳更是已全部“走塑”，認為執行暢順。他又指，6個月適應期應該足夠，因為已在源頭控制塑膠餐具售賣，相信食肆能在6個月內用完現有的塑膠餐具存貨，轉用環保餐具。他又指，看到“走塑”的效果良好，有連鎖餐廳反映，外賣顧客有6至7成不需要外賣餐具。
他又表示，垃圾征費“先行先試”實施至今約1個月，當局預計在試行約2個月后，即5月27日向立法會的環境事務委員會報告。他又指，當局在先行先試期間發現許多問題，包括有市民認為處理垃圾較繁復、前線清潔工人及負責人工作量增加，工作更加辛苦等。他表示當局會認真審視，研究如何做會令大家更易接受，實施更順暢，因垃圾征費會影響全港逾700萬人。
立法會議員尚海龍表示，希望活動能鼓勵新來港的人才支持香港本地的餐飲業，亦希望帶動高才支持走塑及政府的環保行動。
活動現場的高才代表獲贈一套鈦合金的環保餐具，記者所見，該套餐具包括刀、叉及匙羹，可折疊成卡片盒大小隨身攜帶。設計師唐宇行表示，該餐具售價約295元，但已“沒特意收貴”，希望投入量產后售價能有所降低。
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