濕疹發作宜吃什么？要戒吃什么？吃燕麥、巧克力會令人越吃越痕癢？有營養師指出，有8種食物容易誘發濕疹，加劇發炎癥狀。 若要紓緩濕疹癥狀，她推介4類食物，有助減少發炎，修復破損的皮膚。
什么是濕疹？哪些癥狀較常見？
最近天氣時而潮濕悶熱，容易引發濕疹，令人痕癢難當。營養師李宜樺在Facebook專頁“好食課”發文指，濕疹并非單一指某種疾病，只要是皮膚發炎或過敏，而且在臨床上無法被明確診斷的皮膚發炎癥狀，例如汗皰疹和異位性皮膚炎，都可以被歸類為“濕疹”。
由于濕疹的定義很廣泛，所以癥狀較多，以下均為濕疹典型癥狀：
-
皮膚痕癢
-
脫皮
-
紅腫
-
出紅疹
-
起水泡
-
皮膚增厚
8種食物易引發濕疹 吃燕麥巧克力更痕癢？
引發濕疹的原因是甚么？營養師李宜樺指出，除了天氣變化、生活壓力、遺傳體質外，濕疹與飲食習慣也有深切關系。 除了常見的致敏食物，另有1類食物亦應盡量避免。
1. 常見的致敏的食物
食物例子：牛奶、雞蛋、花生、海鮮
這些食物都是常見的致敏原，一旦進食過量可能會引發濕疹。
2. 含鎳、鈷、鉻的食物
食物例子：巧克力、燕麥、罐頭食品、動物內臟
有研究發現，攝取鎳、鈷、鉻等金屬可能會誘發汗皰疹，而上述食物正正含有這些金屬，因此濕疹發作期間，可嘗試避開這些食物，以看看是否引發濕疹的原因。
推介4類食物紓緩濕疹 吃蠔番薯可修復皮膚
那么，濕疹患者宜吃什么，以緩解濕疹痕癢、紅腫、疼痛等癥狀？營養師李宜樺推介4類食物，除了有助改善濕疹問題，亦有助加速修復皮膚。
1. 含豐富omega-3脂肪酸的食物
食物例子：三文魚、鯖魚、亞麻籽油
作用：能減少體內發炎反應，改善皮膚痕癢問題。
2. 含豐富鋅的食物
食物例子：海鮮（蠔）、牛肉、南瓜子
作用：有助角質細胞分化和皮膚修復。
3. 含豐富維他命C的食物
食物例子：番石榴、奇異果、甜椒、苦瓜
作用：有助抗發炎、抗氧化，同時促進皮膚角質形成細胞分化，強化皮膚防御力。
4. 含豐富維他命A的食物
食物例子：番薯、南瓜、深綠色蔬菜
作用：有助維持皮膚完整性。
數據源 ：好食課（獲授權轉載）、香港衛生署
