天氣已經變得炎熱，最佳的消暑方法當然是玩水與食雪糕，不過有時天氣不似預期，原來待在家中的浴室玩水亦不失為一個好選擇。今次就由工程師媽媽Yanny教大家自制不一樣的泡泡蛇，跟著做保證愈吹愈驚奇！還會教大家用簡單的材料自制香滑的牛奶軟雪糕！即刻在家做！
STEM親子活動推介一：不一樣的泡泡蛇
在家玩水有何新意？今次工程師媽媽Yanny教大家用洗潔精，在浴室就做出不一樣的泡泡蛇，當泡泡會愈吹愈多，愈吹愈驚奇！
材料和工具：膠樽、襪子、洗潔精、剪刀、小盆、水
制造泡泡蛇4大步驟
Step 1：首先將膠樽的底部剪去。（此步驟有一定危險性，建議請大人幫忙完成）
Step 2：將襪子套在膠樽底部。
Step 3：然后在小盆中倒入少量洗潔精和水。
Step 4：將襪子的底部沾上少量洗潔精水，再在樽口輕輕一吹，神奇的魔法就出現了。大家不要嚇一跳，一條長長的泡泡蛇從襪子底部走了出來！
問：為甚么吹氣能夠吹出泡泡蛇？
答：微小氣泡結集在一起
泡泡是由肥皂和水包起來的空氣。當你把肥皂和水結合在一起，然后向里面吹氣時，肥皂水就會形成一層薄薄的膜，把空氣包在里面，然后形成一個氣泡，這就是肥皂膜。而肥皂膜由三層組成，一層水分子夾在兩層肥皂分子之間，數以百萬計的分子糾纏在一起，形成球狀的氣泡。襪子中的纖維排列成很多個小洞，當我們對著襪子吹氣時，數以萬計的微小氣泡結集在一起時就形成了泡泡蛇。
STEM親子活動推介二：10分鐘自制軟雪糕
酷熱天氣持續，當然要吃夏日消暑良品 —— 雪糕。平日媽媽都會限制吃雪糕的分量，但今次介紹的雪糕，充滿科學理論，既新鮮又健康，相信媽媽一定批準小朋友吃個夠。只需簡單的材料，不用花費金錢買雪糕機，就能將屋企變成雪糕工廠。我們來一起自制香滑的牛奶軟雪糕吧！
材料和工具：
鮮奶油 60克 、牛奶 100毫升、煉奶 30克、鹽 100克、冰 300克、不銹鋼 / 玻璃容器 2個（一大一小）、不銹鋼匙羹 1只
Step 1：將60克鮮奶油、100毫升牛奶和30克煉奶倒入較小的不銹鋼 / 玻璃容器中，用不銹鋼匙羹攪拌至均勻。
Step 2：將300克冰倒入大不銹鋼碗中，加入100克鹽，用匙羹攪拌均勻。
Step 3：將較小的不銹鋼 / 玻璃容器放在放滿冰和鹽的大不銹鋼容器上。
Step 4：用不銹鋼匙羹慢慢攪拌，會發現貼近不銹鋼面的牛乳液體慢慢轉變成固體，再刮起混合，不斷重復直至所有液體變成固體，自制軟雪糕就完成了!
靠1種食材快速冷凍
當鹽跟冰塊混合在一起，鹽會融化，融化的過程中會從冰塊吸走大量的熱量，而冰塊的熱量被吸走之后就會瞬間降溫。鹽愈多，降溫的速度愈快，而最理想的比例是三份冰一份鹽。古人就是用這原理來制冰。
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